НовостиФинляндия

С 1 по 7 октября в Хельсинки пройдет фестиваль сельди Silakkamarkkinat

Балтийский рынок сельди в Хельсинки – это популярный фестиваль морепродуктов, который длится неделю. Рыбная ярмарка проходит здесь ежегодно в начале октября с 1743 года.

Во время проведения рынка рыбаки предлагают покупателям лучшие сорта балтийской сельди, приготовленной различными способами. На ярмарке также продаются шерстяная вязаная одежда и прочие ручные работы умельцев. А специальное жюри выбирает лучшую в этом году маринованную рыбу.

Главный рыбный рынок страны обычно проводится в Хельсинки и располагается в центре города на рыночной площади.

Местные жители вырастают на сельди и с детства съедают ее примерно столько, сколько остальные – горячих обедов. Финская сельдь меньше по размеру и более нежная на вкус, чем та, которую мы покупаем у нас в магазинах, из-за сравнительно низкого содержания соли в Балтийском море.

Рыба обычно продается на Kauppatori Market на пристани для яхт, куда рыбаки приходят продавать свой улов прямо из лодок. В это время на рынке также можно найти и другие продовольственные товары.

Но во время фестиваля Silakkamarkkinat все посвящено только сельди. Рыболовный сезон заканчивается в октябре, и последний большой улов продается очень быстро во всех видах – свежая рыба, соленая или маринованная.

Фестиваль пройдет с 1 по 7 октября 2017 года.

Фотографии: Eetu Ahanen

Поиск билетов и отелей

СохранитьСохранить

Источник
http://stadinsilakkamarkkinat.fi (перевод: travelworld.su)
Метки
Показать еще

Вам будет интересно

Добавить комментарий

Close